Kiszerelések: 250g, 500g, 1000g, 5000g
Szafi Reform Paleo sütemény lisztkeverék, amellyel tökéletes állagú és ízű, paleo, édes sütemények készíthetőek, nagyon egyszerűen. Gluténmentes, tejmentes, hozzáadott cukor nélküli termék.
Összetevők: kókuszliszt, tápióka keményítő, édesítőszer (eritrit), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjakgumi).
| Átlagos tápérték | 100g lisztkeverékben | 100g kész piskótában* |
| energia: | 1001 kJ / 238 kcal | 867 kJ / 208 kcal |
| zsír: | 4,6 g | 12,4 g |
| – amelyből telített zsírsavak: | 4,5 g | 8,5 g |
| szénhidrát: | 65,9 g | 23,4 g |
| – amelyből cukrok: | 7,4 g | 2,8 g |
| – amelyből poliolok: | 30,3 g | 10,6 g |
| rost: | 10,5 g | 3,7 g |
| fehérje: | 8,4 g | 9,5 g |
| só: | 0,05 g | 0,2 g |
* A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján.
100g lisztkeverék energiatartalmából 84 kJ / 21 kcal energia származik élelmi rostokból.
100 g kész piskóta energiatartalmából 30 kJ / 7,4 kcal energia származik élelmi rostokból.
100g lisztkeverék szénhidrát-tartalmából 30,3 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.
100g kész piskóta szénhidrát-tartalmából 10,6 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
A termék szezámmagot, mustárt, zellert tartalmazhat!
Felhasználási javaslat:
Piskóta:
Hozzávalók (600 grammos piskótához):
- 210 g Szafi Reform Paleo süteményliszt
- 6 db. M-es tojás
- 35 g Szafi Reform kókuszolaj (folyékony!)
- 80 g víz
Elkészítés: Adjuk a süteményliszthez a kókuszolajat és a vizet. Válasszunk külön 6 db. M-es tojássárgáját és fehérjét. A sárgáját adjuk a liszthez, a fehérjét pedig verjük kemény habbá. A hab 3/4-ét adjuk a liszthez, és az olajjal, a tojássárgájával illetve a vízzel együtt robotgéppel dolgozzuk el. Majd óvatosan keverjük hozzá a maradék tojásfehérjét is. Végül öntsük 18 cm-es formába a masszát és vizes kanállal simítsuk el a tetejét. Előmelegített sütőben 180 fokon 40 perc alatt süssük készre. Sütés után rácson hagyjuk kihűlni, majd töltsük meg a kedvenc tortakrémünkkel.
